365 Sabores de Yucatán: La campaña que está revolucionando la Península
365 días nunca fueron suficientes para probar toda la gastronomía yucateca
Eduardo Cardós 13 de enero de 2023 Gastronomía
¡Hola amigos de TOP Yucatán!, como todos ustedes saben, el 'Boom Gastronómico' de Yucatán sigue en auge.
La hermosa Península de Yucatán ha crecido enormemente estos últimos años, se ha convertido en uno de los destinos favoritos de los turistas a nivel nacional, sus atractivos turísticos naturales, fauna, monumentos, cenotes, zonas arqueológicas, restaurantes famosos, edificios históricos, arquitectura y gastronómica.
En el sector gastronómico, el estado de Yucatán cuenta con una gran historia y recetas milenarias que han pasado de generación en generación, en ellas se pueden ver la diversidad de experiencias culinarias que ofrece, como fonditas, restaurantes tradicionales, contemporáneos y hasta con cocina de autor:
Es por eso que @yucatanturismo después de su éxito alcanzado por la campaña de “365 días en Yucatán” y de los excelentes resultados que obtuvieron los prestadores de servicios turísticos, lanzó un nuevo cohete lleno de pólvora creativa, una campaña llamada: 365 Sabores en Yucatán.
Y no por nada el año 2022 la capital y el estado crecieron gastronómicamente, esta campaña promocional turística tiene como objetivo poner en valor la exquisita oferta culinaria de nuestro Estado para que sea reconocido, valorado y disfrutado por locales y turistas, posicionando a Yucatán como un sólido destino gastronómico a nivel nacional e internacional.
Yucatán tiene una gran variedad y diversidad de ingredientes, recetas auténticas y una riqueza gastronómica tan amplia que 365 días no son suficientes para poder disfrutar de todas las experiencias culinarias, podríamos definir a la gastronomía como una herencia, cultura, sostenibilidad, conservación e identidad.
(Te invitamos a leer nuestros artículo de la sección Gastronomía)
La Secretaría de Fomento Turístico de Yucatán, lanzó una espectacular campaña llamada: “365 sabores de Yucatán”. Con el objetivo de incrementar el interés de los turistas por conocer la historia y el origen de las tradiciones yucatecas, además de impulsar el consumo regional, de temporada y lo que es orgánico.
Personas de todo el mundo taggean y suben contenido a las redes sociales promoviendo lo espectacular de los sabores de Yucatán, desde la costa hasta el sur Yucatán, desde los pueblos mágicos hasta los centros comerciales high-end de Mérida.
Michelle Fridman, la titular de la Secretaría, ha logrado que a través de esta campaña que dura 365 días, las personas que visiten o sigan a Yucatán en redes sociales, accedan a diferentes experiencias y actividades relacionadas con la gastronomía de la región.
Entre sus primeros sabores se encuentran platillos como el Poc Chuc, el Ceviche, los deliciosos huevos motuleños de Doña Evelia, Kibis de Pescado y hasta los Lomitos de Valladolid.
Entre los demás sabores podemos encontrar cocinas desde lo más gourmet y lujoso hasta lo más cotidiano y tradicional de la península, muchos restaurantes, chefs y turistas están siendo sorprendidos por la cantidad de ofertas que hay en la ciudad.
La campaña “365 sabores de Yucatán” incluye el impulso a la gastronomía como eje de desarrollo turístico con rutas turísticas, mercados, clases de cocina, catas, así como degustaciones y experiencias.
Otro ejemplo ha sido su reciente Pebre de Pulpo en Río Lagartos.
Este platillo es una innovación del platillo yucateco Pebre, en conjunto con el pulpo maya, en lugar del pollo o pavo. El pulpo maya se marina con naranja agria, recado blanco, sal y pimienta, cabe mencionar que el k'ool es preparado con el agua del cocimiento del pulpo.
Se puede consumir todo el año en el restaurante Los Negritos en Río Lagartos, ya que almacenan el pulpo para poder ofrecerlo a sus visitantes.
No te pierdas los próximos sabores a descubrir y checa cada uno de los ya publicados, en sus redes sociales los puedes encontrar como @yucatanturismo.
Aquí te dejamos su sitio web: 365 sabores en Yucatán
Eduardo Cardós
Primer licenciado de Marketing de mi colonia. Cuando no estoy salvando al mundo me gusta escribir sobre todo lo que te puedes encontrar en Yucatán. Me gusta escuchar música, los sneakers, ir a correr, los tacos y tú cuando lees y compartes mis notas.
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