Delfina: Un lugar de tapas en la Calzada de los Frailes para disfrutar sin prisa
El secreto mejor guardado de Valladolid, Yucatán
Eduardo Cardós 05 de February de 2025 Restaurantes
¡Hola amigos de TOP Yucatán!
En la emblemática Calzada de los Frailes, una de las calles más bellas y fotografiadas de Valladolid, se encuentra Delfina, un rincón donde puedes encontrar vino, tapas y una atmósfera inigualable que crea el escenario perfecto para una noche especial en un ambiente relajado.
Ubicado en la segunda planta de Plaza La Purificadora, este restaurante ofrece una propuesta gastronómica que combina lo mejor de su menú con una preciosa terraza en la azotea, ideal para disfrutar la vista y la noche en Valladolid.
El concepto de Delfina gira en torno a la idea de compartir, por lo que su menú está diseñado para disfrutar en grupo. Su selección de tapas, ensaladas y tablas de quesos es perfecta para acompañar una copa de vino y dejarse llevar por una experiencia gastronómica sin prisas.
La atmósfera se puede definir como íntima y privada, esto lo convierte en una excelente opción para una cena en pareja o una noche entre amigos. Gracias a esto, el tiempo parece transcurrir lento entre conversaciones, copas de vino y una selección de platillos que invitan a quedarse más tiempo.
El servicio es otro de sus puntos fuertes: el equipo está siempre atento y si es la primera vez están listos para recomendar opciones según el gusto de cada visitante, haciendo que la experiencia sea aún más especial.
- Bruschetta de jamón serrano
- Tabla de quesos: Combinación de quesos nacionales e internacionales, acompañados de jamón serrano, salami, fresa, frutos secos y uvas.
- Carpaccio de res
- Croquetas de la casa: Cremosas por dentro y crujientes por fuera, una delicia que no puedes dejar pasar.
- Láminas de jamón serrano
- Tapa con tomate y jamón serrano: Un clásico español que nunca falla, con pan crujiente, tomate fresco y jamón de excelente calidad.
- Tartare de salmón
- Carpaccio de res
Todo el pan es artesanal y realizado por ellos.
Para acompañar la noche, la mixología de Delfina juega un papel clave. Además de las bebidas clásicas, ofrecen creaciones originales que incorporan frutas de la región y toques de vino.
Una de las recomendaciones son sus cócteles con @sapotoromezcal, un mezcal artesanal elaborado por manos oaxaqueñas que aporta un sabor diferente a cada trago. Si eres amante de los destilados con historia, este es un must en tu visita.
Delfina no es solo un lugar de tapas y vino, es un punto de encuentro donde cada visita se puede disfrutar sin prisas. Cenas románticas, noches de vino o simplemente descubrir nuevas combinaciones de sabores. Se ha convertido en un espacio para compartir momentos inolvidables, brindar por la vida y crear amistades alrededor de una mesa llena de buenos sabores.
Si quieres saber más sobre este lugar, síguelos en sus redes sociales:
Instagram: @delfina_valladolid
Facebook: Delfina
Teléfono: 985 109 0015
Horarios: Martes a Domingo de 6:00 PM a 2:00 AM
Dirección: Calzada de Los Frailes 208C, Segundo Piso Plaza Purificadora, Sisal, 97784 Valladolid, Yuc.
¿Cómo llegar a Delfina?
Eduardo Cardós
Primer licenciado de Marketing de mi colonia. Cuando no estoy salvando al mundo, escribo sobre lo que te puedes encontrar en Yucatán. Me gusta escuchar música, los sneakers, ir a correr, los tacos y tú cuando lees y compartes mis notas.
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