Expendio de Leche Pura de Vaca: más de 50 años de tradición en Mérida

¡Hola amigos de TOP Yucatán!

Hay un lugar en el Centro de Mérida, entre las calles hogareñas del Parque de San Juan que se ha detenido en el tiempo. Un pequeño rincón donde por más de 50 años ha servido tradición y frescura. Y que hoy en día ha despertado nuevamente el interés de las personas.

Y entre ellas, por supuesto que la nuestra. Por eso hoy les traemos un pedacito de la historia del icónico Expendio de Leche Pura de Vaca, la única en el estado y de las pocas que siguen con las puertas abiertas en el país.

Este rincón abre todos los días, desde las 8:00 de la mañana hasta las 9:00 de la noche, ofreciendo productos de calidad hechos de leche pura y fresca. Nuestra recomendación TOP:  ve a partir del medio día, que es cuando el mostrador se llena de sabores y podrás encontrar sus quesos artesanales, tan deliciosos como memorables.

El Expendio de Leche Pura de Vaca, ofrece leche completamente fresca traída desde ranchos y sin llevar ningún tipo de proceso o conservadores. Así puedes aprovechar todos sus nutrientes, eso sí... ¡ojo si eres intolerante a la lactosa!

Durante nuestra visita, conversamos con el encargado de la lechería, quien nos compartió parte de la historia que respalda este establecimiento. Nos cuenta como personas de 40 años relatan haber ido de pequeños, e incluso personas de otros estados buscando la frescura y tradición que distinguen a sus productos. 

Y aquí comienza nuestra parte favorita: sus productos. Además de su deliciosa y refrescante leche, ofrecen una gran variedad de postres y productos elaborados en base a esta. Como su exquisito flan napolitano, el tradicional arroz con leche, cremitas de coco y un cremoso pay de queso.

Nuestra recomendación TOP es su pan de nata, lo probamos recién salido del horno y fue una delicia reconfortante.

Otro muy popular son sus quesos: Como el de hebras que es su best seller y el de panela. También cuentan con yogurt 100% artesanal, elaborado con kéfir, ideal para la digestión y lleno de probióticos para cuidar la flora intestinal.

Su leche puedes encontrarla tanto fresca como hervida, pero ellos siempre recomiendan hervirla para su seguridad.

El Expendio de Leche es un testimonio vivo de que la calidad comienza en la materia prima. En un mundo donde lo industrial domina, este lugar nos recuerda el valor de lo fresco, lo directo y lo auténtico.

¿Dónde se encuentra?

Se encuentra ubicada muy cerca del Parque de San Juan, en la calle 69 x 66 y 68 en la misma calle que la terminal de autobuses ADO.

Encuéntralos en sus redes sociales:

Facebook: Expendio de Leche Pura

Instagram: @expendiolechepuramid

Tiktok: Expendio de Leche Pura de Vaca