Emplumado: El restaurante más trendy de la capital yucateca

¡Hola amigos de TOP Yucatán!

Mérida está experimentando desde hace un par de años un crecimiento en el número de lugares y propuestas culinarias que deciden plantarse en la ciudad, chefs de diferentes partes del mundo se aventuran a experimentar y crear platillos con los ingredientes y sabores de la gastronomía yucateca.

El día de hoy te queremos hablar sobre un deslumbrante restaurante ubicado en la Calle 58a #490 x 29 y 19, Centro, justo en el corazón del emblemático Paseo de Montejo y en frente del Monumento a la Patria se ubica: Emplumado, un restaurante que cuenta con una de las vistas más privilegiadas de la ciudad.

Emplumado es un restaurante en la ciudad de Mérida que se ha atrevido a traer un nuevo concepto, no solo se trata de gastronomía, sino que combinan arquitectura, diseño de interiores y elegancia para darle un concepto único al lugar. Podemos ver de manera conceptual una simulación de árboles endémicos de la zona con su arquitectura.

Si eres un amante de la buena comida y estás en busca de una experiencia culinaria única en Mérida, el restaurante Emplumado es el lugar ideal para deleitar tus sentidos. Este encantador establecimiento combina a la perfección una atmósfera acogedora, un servicio excepcional y una propuesta gastronómica innovadora que te transportará a un mundo de sabores exquisitos. 

El restaurante Emplumado destaca por su cocina innovadora que combina la tradición culinaria con técnicas modernas. Su menú, cuidadosamente elaborado por chefs talentosos, ofrece una variedad de platos que fusionan ingredientes locales frescos con sabores internacionales, creando una experiencia gastronómica única en Mérida.

Desde la parte de afuera es imposible pasar y no voltear a verlo, sus detalles, colores y diseño lo hacen un lugar llamativo y que te invita a descubrirlo por dentro.

Apenas entramos a Emplumado nos encontramos con una puerta corrediza pero en forma de V, a partir de ahí la experiencia comienza, desde el principio te recibe una hostess y mientras te llevan a tu mesa puedes observar toda la decoración que hay en su interior, justo a un costado de las escaleras podemos observar un increíble piano totalmente blanco, que junto al diseño de emplumado, crean un espacio perfecto para fotografías.

Continuando con la parte de abajo, nos encontramos con varias zonas que dependiendo lo que necesites son ideales, hay algunas mesas pegadas a las esquinas, en donde puedes vivir un momento privado con tu pareja, pero igual hay otra zona en donde la mesa tiene una espectacular vista al monumento a la patria, estos lugares en el atardecer se vuelven un espectáculo único, combinar gastronomía y un espectacular atardecer siempre será una excelente idea para ti y tu pareja.

Justo a la mitad del primer piso nos encontramos con su emblemática barra de casi 360, el lugar en donde los drinks y sabores nacen, toda la zona de abajo tiene una arquitectura y diseño de interiores conceptual, que lo hace algo completamente único en la capital yucateca, en su interior puedes encontrar una simulación de árboles, losetas de mármol, texturas, luces, acabados únicos en sus mesas y decoración fuera de lo común.

Emplumado es un sitio que ha combinado varios elementos en diseño, gastronomía y experiencia para crear un lugar en donde el sabor y la elegancia se combinan para ofrecer una experiencia culinaria que es difícil encontrar en otro lugar. Su gastronomía es presentada de manera única y totalmente exquisita, una cocina de autor.

Para subir al segundo piso de Emplumado es a través de unas escaleras en forma de espiral, mientras subes cada escalón observaras una cómoda llena de arte, vinos, cuadros y adornos que van ad hoc al lugar, esta parte cuenta con dos zonas, una al aire libre apostando por una increíble vista al monumento y a los hermosos atardeceres de la ciudad, un lugar ideal para estar en contacto con la naturaleza y los ruidos de la ciudad.

En la parte de adentro nos topamos con un área más privada y trendy, los diseños de algunos asientos emulan ser plumas, un detalle que va de la mano con su techo que simula ser los nidos de pájaros que hay en los árboles, un espectáculo completamente único.

Los atardeceres en Emplumado son una auténtica obra de arte, su espectacular vista junto al monumento a la patria crean un ambiente de otro mundo.

Una vez que conocimos todos los rincones de Emplumado y quedamos fascinados, solo quedaba explora su delicioso menú, así que despues de observar y decidirnos, esto fue lo que ordenamos: 

- Una ensalada de betabel

- Carpaccio ahumado

- Tuétanos con camarones a la parrilla (TOP recomendación)

- Aguachile de Picaña con salsa de ponzo

- Pesca del día con verduras

- Tagliatelle formaggio (TOP recomendación)

- Y de postre nos dieron un chessecake berry, el cual recomendamos ampliamente

Emplumado es un sitio para las personas que buscan una experiencia gastronómica diferente que desafíe todos sus sentidos desde el primer bocado, un lugar lleno de conceptos, armonía y un ambiente sumamente relajante y cálido.

Horario: Lunes a Domingos de 13:00 PM - 2:00 AM

Teléfono: 999 393 8340

Instagram: @emplumadomx

Sitio web: https://emplumado.mx

Reservas: Emplumado Mx - Reservas

¿Cómo llegar a Emplumado?