Todo lo que necesitas saber sobre el “Sello Mérida”

¡Hola amigos de TOP Yucatán!

En un esfuerzo por promover y reconocer las prácticas sostenibles en el sector restaurantero de Mérida, la Subdirección de Turismo en colaboración con la Unidad de Desarrollo Sustentable del Ayuntamiento, invita a los establecimientos gastronómicos a participar en la obtención de la Insignia de Reconocimiento Municipal por Prácticas Sostenibles.

@maferlanza

Este proyecto tiene como objetivo destacar el compromiso del sector restaurantero con el medio ambiente y la responsabilidad social, alineándose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible para el año 2030. La iniciativa busca fortalecer la cadena de valor en el ámbito económico y ambiental, contribuyendo al desarrollo sostenible de la ciudad.

Mérida, designada como Ciudad Creativa en Gastronomía por la UNESCO y miembro de la Red Délice Network, se convierte en el escenario ideal para reconocer y destacar aquellos restaurantes que no solo ofrecen experiencias culinarias excepcionales, sino que también abrazan prácticas responsables y locales.

@lalalauuureeeen

Rubros a Calificar:

• Consumo Responsable y Local: Fomento de productos locales y prácticas de consumo sostenibles.
• Gestión Ambiental: Medidas adoptadas para reducir el impacto ambiental, como el manejo adecuado de residuos y la eficiencia energética.
• Promoción del Arte y la Cultura Yucateca: Iniciativas que promueven y preservan la riqueza cultural yucateca en los espacios gastronómicos.

@maferalmada

Beneficios para los Participantes:

• Difusión en plataformas municipales y medios de comunicación locales.
• Seguimiento de acciones para mejorar y mantener las prácticas sostenibles.
• Reconocimiento oficial mediante la entrega de insignias en tres categorías: Oro, Plata y Bronce.

Las inscripciones están abiertas desde el 5 de diciembre hasta el 15 de enero de 2024. Los interesados pueden enviar sus solicitudes y documentación pertinente al correo electrónico visitmeridamx@merida.gob.mx.

@mexyfrenchy

Este es un llamado a todos los restaurantes en Mérida a unirse a esta iniciativa que no solo promueve el reconocimiento, sino que también impulsa la adopción de prácticas sostenibles para contribuir a un futuro más consciente y responsable.

¡Participa y sé parte del cambio hacia una gastronomía más sostenible en Mérida!