TOP 10: Chilaquiles en la ciudad de Mérida

TOP 10: Chilaquiles en la ciudad de Mérida
Foto por: @comevenia

¿Dónde comer los mejores chilaquiles de Mérida?

Eduardo Cardós 08 de marzo de 2023 Lugares


¡Hola amigos de TOP Yucatán!

No hay ritual más sagrado que la hora de ir a desayunar, pensar con qué alimento empezarás la mañana y sobre todo que esté delicioso, al hablar de desayunos, es casi inevitable no mencionar a los  chilaquiles, ese platillo que se han convertido en uno de los favoritos de todos los mexicanos, no importa si son rojos, verdes o en todas sus versiones, no hay mexicano que se resista a un delicioso platillo de chilaquiles. 

Los Chilaquiles es una de las primeras palabras que se te viene a la mente luego de una noche de fiesta, este milenario alimento tan popular entre los mexicanos se compone, básicamente, de tortillas remojadas en variedad de salsas y un complemento de proteína; a la mezcla se le agrega crema, queso y cebolla.

chilaquiles en merida

De acuerdo con la Real Academia Española, la palabra Chilaquila proviene del náhuatl chilaquilli, que significa ‘metido en salsa de chile‘, se desconoce el origen exacto de este platillo, pero muchas personas estima que se creó durante la época prehispánica, debido a que fue el periodo en donde el maíz y el chile eran pilares fundamentales en la alimentación.

Con la colonización, mestizaje e internalización se crearon más y más variantes de este platillo, se le empezaron a agregar otras proteínas y nacieron nuevas obras de arte, es por eso que hoy te traemos un TOP 10 de Chilaquiles completamente diferentes, aquí no incluimos los clásicos rojos ni verdes, así que disfruta.


TOP 10: Chilaquiles en la ciudad de Mérida


#1 - Chilaquiles de Baby Tomahawk 

#2 - Chilaquiles de maíz criollo, cerdo confitado, huevo de patio, crema y queso de rancho

#3 - Chilaquiles de Tzic (salpicón) de Res

#4 - Chilaquiles con Cochinita Pibil

#5 - Chilaquiles de Camarón

#6 - Chilaquiles de Empanizado, Huevo y Longaniza de Valladolid

#7 - Chilaquiles Gourmet de Castacan 

#8 - Nachoquiles Fit 

#9 - Chilaquiles de Salsa Encacahuatada 

#10 - Torta de Chilaquil


#1 - Chilaquiles de Baby Tomahawk en El Apapacho

chilaquiles en merida

Instagram: @elapapacho


#2 - Chilaquiles de maíz criollo, salsa del día, cerdo confitado, huevo de patio, crema y queso de rancho en Pancho Maíz

chilaquilesenmérida

Instagram: @panchomaiz


#3 - Chilaquiles de Tzic (salpicón) de Res en Chill Akil

chilaquiles en mérida

Instagram: @chill_akil


#4 - Chilaquiles con Cochinita Pibil en Hacienda Teya - Santa Lucia

chilaquiles en mérida

Instagram: @teyasantalucia


#5 - Chilaquiles de Camarón en Silver y Fish 

chilaquiles en mérida

Instagram: @silverfishmx


#6 - Chilaquiles de Empanizado, Huevo y Longaniza de Valladolid en Chilakilez

chilaquiles en mérida

Instagram: @chilakilezmid


#7 - Chilaquiles Gourmet de Castacán en la Libertad

chilaquiles en mérida

Instagram: @lalibertad.db


#8 - Nachoquiles Fit de Vitology

chilaquiles en mérida

Instagram: @vitology_mx


#9 - Chilaquiles de Salsa Encacahuatada de Venia

chilaquiles en mérida

Instagram: @comevenia


#10 - Torta de Chilaquil en Don Chilakil Mx

chilaquiles en mérida

Instagram: @don.chilakil.mx

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Eduardo Cardós
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Primer licenciado de Marketing de mi colonia. Cuando no estoy salvando al mundo, escribo sobre lo que te puedes encontrar en Yucatán. Me gusta escuchar música, los sneakers, ir a correr, los tacos y tú cuando lees y compartes mis notas.

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