Kanai: Edition Hotels redefine el lujo en la Riviera Maya
Una experiencia de alta gama que fusiona la elegancia con la sostenibilidad y la gastronomía mexicana
Sabina del Mar López Badillo 21 de diciembre de 2023 Hoteles en Quintana Roo
¡Hola amigos de TOP Yucatán!
Edition Hotels, conocida por su elegancia y exclusividad, ha inaugurado su nueva joya en México: The Riviera Maya EDITION at Kanai. Este proyecto forma parte de la ambiciosa expansión de la cadena hotelera en Asia, Europa y Latinoamérica, marcando así su presencia en el paradisíaco destino de la Riviera Maya.
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Al igual que otros desarrollos de alta gama como Mayakoba o Puerto Cancún, Kanai se erige como una comunidad hotelera ultra exclusiva que abraza la belleza natural de la región sin comprometer su integridad. Con una apertura preliminar este mes, el complejo se asienta majestuosamente en una reserva natural de 620 acres a lo largo de la península de Yucatán, ofreciendo dos millas de playa de arena blanca y un entorno inigualable de bosque de manglares.
La propiedad redefine la experiencia de lujo en México con sus 182 habitaciones, incluyendo 30 suites, y destaca con el Sky Rooftop Villa, el penthouse más grande de América del Norte. Además, ofrece seis opciones de comida y bebida y un spa de destino que promete experiencias únicas y relajación total.
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La sostenibilidad y la ecología son pilares fundamentales en la filosofía de The Riviera Maya Edition at Kanai. Con menos del 10% de la reserva de 620 acres desarrollada, el complejo se compromete con prácticas ambientales y sostenibles, incluida la preservación de los manglares rojos y el respeto hacia la flora y fauna locales.
Una de las características más emocionantes de Kanai es su enfoque en la gastronomía mexicana de la mano de dos chefs de renombre mundial. Francisco Ruano, originario de Guadalajara, dirige el restaurante insignia del hotel con su concepto culinario KI’IS, que fusiona la esencia de Jalisco con la simplicidad de ingredientes típicos de la Riviera Maya.
Por otro lado, Tomás Bermúdez, con una destacada carrera desde lavaplatos hasta trabajar con el chef español con estrellas Michelin, Martín Berasategui, trae su maestría en brasas y barbacoas al restaurante del club de playa EDITION, SO’OL. Inspirado en la Costa Azul francesa, este establecimiento ofrece un menú exquisito con ostras frescas, almejas, aguachiles y pescado crudo de los mares mexicanos.
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La apertura de The Riviera Maya at Kanai ha generado grandes expectativas, y aunque se llevó a cabo bajo reserva, se espera que las sorpresas y novedades del complejo continúen captando la atención de los amantes del lujo y la belleza natural.
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