Pitahaya Valley fortalece la presencia de Yucatán en el mercado internacional de pitahaya

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En el sur de Yucatán, donde la tradición agrícola se entrelaza con la innovación, surge un proyecto que redefine el futuro del campo: Pitahaya Valley. Ubicado en la comunidad de Yotholín, en Ticul, este desarrollo no solo destaca por su escala, sino por convertirse en un símbolo del nuevo rostro agroindustrial del estado.

Durante una reciente visita, el gobernador Joaquín Díaz Mena recorrió la que hoy es la plantación de pitahaya más grande de México y Norteamérica, con 40 hectáreas en producción y una inversión que supera los 100 millones de pesos. 

La pitahaya, encuentra en este proyecto un equilibrio entre tradición y tecnología. Aquí, el cultivo se desarrolla bajo estándares internacionales y con prácticas responsables que priorizan tanto la calidad del producto como el bienestar de quienes lo hacen posible. Actualmente, la empresa emplea a 60 colaboradores en campo más el equipo administrativo y comercial dentro del corporativo  Our Farms en Mérida, Yucatán. Con una ambiciosa proyección de crecimiento que contempla alcanzar las 500 hectáreas productivas y generar más de mil empleos directos.

Detrás de esta iniciativa se encuentra la visión de el corporativo Our Farms, quienes han consolidado en apenas cinco años un proyecto que ya exporta a mercados como Canadá, España, Italia y Países Bajos, además de tener presencia en cadenas internacionales como Costco y Walmart. Este crecimiento acelerado posiciona a Yucatán no solo como productor, sino como referente nacional en el cultivo de pitahaya.

Pero Pitahaya Valley no es un caso aislado, sino el punto de partida de una estrategia más amplia. El gobierno estatal, en colaboración con la Fundación Produce y la Secretaría de Desarrollo Rural a través del Secretario Edgardo Medina, busca replicar este modelo mediante programas de capacitación, transferencia tecnológica y modernización del campo. El objetivo es claro: impulsar a más productores locales hacia mercados nacionales e internacionales, elevando la competitividad del sector. 

En este contexto, Pitahaya Valley se posiciona como un actor clave en el crecimiento de la pitahaya a nivel global, apostando por un cultivo adaptable, de alta demanda y con una diversidad de variedades que amplían su alcance en mercados internacionales. Su enfoque en innovación, calidad y producción responsable no solo eleva el estándar del fruto, sino que proyecta a Yucatán hacia nuevas oportunidades comerciales.

Más que una plantación, Pitahaya Valley representa una nueva forma de entender el campo: una visión que integra sostenibilidad, tecnología y desarrollo a largo plazo, confirmando que en Yucatán el futuro se cultiva con propósito.