Simplementedeli Mérida: El acogedor concepto que está conquistando paladares en Mérida
Un nuevo spot de 'casual food' que no te puedes perder en Altabrisa
Eduardo Cardós 11 de mayo de 2023 Restaurants
¡Hola amigos de TOP Yucatán!
El día de hoy te queremos hablar sobre Simplementedeli, un sitio de comida que hace de tu desayuno, brunch o almuerzo toda una experiencia y que se encuentra ubicada en Victory Altabrisa, Calle 4 #279, en los locales 1 y 2, de la Colonia Vista Alegre Norte.
Hace unos días nos encontrábamos por Altabrisa, andando por la ciudad y después de un rato ya nos empezó a entrar el hambre, en esta ocasión queríamos probar algo nuevo pero que estuviera cerca de la zona, así que nos dispusimos a ver las opciones y nos encontramos con un lugar del cual queremos hablarte y que así como nosotros comas delicioso: Simplementedeli.
Al llegar a Simplementedeli nos dimos cuenta que además de tener una muy bonita fachada y ser Pet Friendly, se han preocupado por los detalles de su exterior, interior y diseño del lugar, es un sitio en el cual puedes ver lo que sucede a tu alrededor, ya que cuenta con dos grandes paredes de cristal, lo cual permite que la luz del día ilumine el interior de este delicioso lugar.
Simplementedeli cuenta con dos zonas muy amplias, la primera que observamos apenas llegas, es una que se encuentra al aire libre, perfecta para esas pláticas llenas de risas, de aire fresco y junto a los sonidos de la naturaleza, es una zona perfecta para quitar el antojo de la tarde, ya que al no estar totalmente cerrado, puedes ver los hermosos cielos que nos regala la ciudad.
La segunda zona es totalmente cerrada, pero como te contamos tiene paredes de cristal, que permiten a la luz iluminar toda el área, cuenta con aire acondicionado, por lo que es perfecto para ir al mediodía y refrescarse del calor de la ciudad mientras comes algo deli.
Simplementedeli es un lugar que te da la facilidad de ir a comer desde la primera comida del día, el antojo de un delicioso brunch o la comida fuerte por la tarde, sirve desayunos en un horario de 8:00 AM - 13:00 PM, cuentan con platillos como waffles, omelettes, bagels, morning bowls, toasts, jugos cold press, platillos mexicanos como sus chilaquiles colimotes, huevos ahogados y motuleños, así como opciones vegetarianas en su menú, el cual se trabajan con insumos locales y su delicioso café e infusiones artesanales.
De 13:00 PM hasta las 16:00 PM puedes encontrar platillos como wraps, paninis, flatbreads, arrachera, salmón, bagels que puedes combinar con diferentes sabores de pan, carnes, pastas, sus deliciosas sopas hechas como en casa y hasta opciones saludables como sus ensaladas mezcladas con aderezos artesanales de la casa.
Dentro de su menú de bebidas cuenta con una gran variedad de aguas frescas de fruta 100% natural con toques de chía, jengibre, hierbabuena, jugos naturales y una barra de café. Y no solo es un lugar para ir a comer, sino funciona como una cafetería, ya que al tener una muy buena barra de café, genera consumo en cualquier hora del día, puedes encontrar desde frappuccinos, espressos, capuccinos, lattes, mochas, chocolates, chais, infusiones, tisanas, smoothies y frappés.
Después de dar un pequeño tour y ver las opciones de comida que tienen, nos decidimos a pedir lo siguiente:
- Bowl de Fruta con yogurth
- Toast de Aguacate (Pan de masa madre con queso de cabra, aguacate, pimiento rojo asado, cilantro y huevo pochado)
- Combinación deli (machaca con huevo a la mexicana, acompañada con frijoles refritos, queso fresco y chilaquiles rojos)
- Pan Francés (Pan de masa madre bañado en mezcla de huevo, vainilla, canela y azúcar con crema dulce y frutos rojos)
Para acompañar nuestros alimentos decidimos pedir para tomar sus deliciosos Cold Press Juices:
- Vita C (zanahoria, manzana, coco, limón, pepino y naranja)
- Detox (Espinaca, apio, pepino, perejil y piña)
- Antiox (naranja pepino, fresa, coco, betabel, arándano y carbón activado)
- Defense (naranja, limón, agua alcalina, jengibre, miel de maguey, equinácea, guayaba y zanahoria)
Queremos platicarte un poco sobre sus espectaculares bebidas 'Cold Press Juice', a diferencia de las típicas bebidas tradicionales estás logran mantener un mayor número de vitaminas, nutrientes y enzimas, gracias a su proceso de prensado en frío, otorgando un mejor valor nutricional a tu cuerpo.
Simplementedeli se preocupa por que vivas una experiencia completa, desde el más mínimo detalle en su interiorismo y diseño, hasta de sus espacios cómodos.
Lo podríamos definir como el lugar ideal para ir a platicar con los amigos y pasar horas de pláticas y risas, ya que su amplio menú de comida y bebidas, permite que el lugar no esté anclado a un horario específico, sin importar que necesites un café, un panini, una pasta o hasta un frappe.
Horario: Martes a Domingo de 8:00 AM - 16:00 PM
Instagram: @simplementedelimerida / @simplementedeli.oficial
Facebook: Simplementedeli Mérida
Teléfono: 9997619967
¿Cómo llegar a Simplementedeli Mérida?
Eduardo Cardós
Primer licenciado de Marketing de mi colonia. Cuando no estoy salvando al mundo, escribo sobre lo que te puedes encontrar en Yucatán. Me gusta escuchar música, los sneakers, ir a correr, los tacos y tú cuando lees y compartes mis notas.
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