Sensei Sushi Bar honra su historia y presenta una nueva etapa en Mérida

¡Hola amigos de TOP Yucatán!

Sensei Sushi Bar celebró más de 17 años de trayectoria gastronómica, una historia que ha marcado a Mérida con la propuesta de cocina japonesa con esencia mexicana del chef Pedro Evia y el Ing. Eduardo Rukos.

La celebración tuvo lugar en la terraza climatizada, ahora renovada, donde la iluminación cálida y la atmósfera íntima crearon el escenario perfecto para una noche de reencuentros y celebración. En cuestión de minutos, el espacio se llenó: desde lejos se percibía la cercanía entre los asistentes y el cariño con el que Pedro Evia fue recibido, atendiendo a amigos, figuras del medio, invitados especiales e influencers con la calidez que lo caracteriza.

Entre risas y evocaciones de los inicios, se celebró la continuidad de un proyecto que nació en Mérida y que ha crecido gracias al apoyo de su comunidad. Si hay algo que caracteriza a Yucatán es la nobleza y el apoyo mutuo de su gente. Y por supuesto, esto no sería posible sin el esfuerzo del equipo operativo y de cocina, quienes sostienen día a día la experiencia Sensei.

Durante la velada, los invitados disfrutaron de un menú fresco y bebidas como mezcalitas de jamaica, pepino y tamarindo. Emblemáticos rollos de la casa y  creaciones de autor como el “Dorito Roll”, resultado de una combinación de muchos años de cultura mexicana y japonesa.

La presentación del evento estuvo dirigida por la revista TOP Yucatán y la agencia TOP Yucatán Studio, en colaboración con Sensei. En representación del equipo estuvieron Héctor Mizrahim (Fundador), Andrea Torres (Directora General) y Luisa Escobar (Marketing Manager), acompañando el relanzamiento de esta nueva etapa.

También asistieron invitados e influencers como Mariel Carmona, Caro Cabrera, Yucatecos Viajeros, Trini Fernández, Gaby Crauss,  Alex Gómez, Fernando Leiva y Fernanda Blanco.

Durante la noche también se dio a conocer la renovación de la imagen del restaurante, destacando la barra de bar renovada, sanitarios modernizados y nuevas amenidades que buscan elevar la experiencia de cada visita.

Una noche que reafirma que los proyectos con raíz perduran. Sensei no solo celebró años: celebró comunidad.

@senseisushimex