NAI: Un restaurante donde cada bocado se siente como en casa
Un espacio nuevo al interior del Hotel Boutique Delfina
Eduardo Cardós Hace 4 horas Restaurantes
¡Hola amigos de TOP Yucatán!
Mérida se enriquece con un nuevo rincón gastronómico que promete ser inolvidable: NAI, un restaurante que combina alma y corazón en cada plato. Ubicado al interior del hotel boutique Delfina, a escasos metros del Monumento a la Patria, este espacio redefine la experiencia culinaria con una propuesta que fusiona lo mejor de Galicia y Yucatán.
El chef Álvaro Fuentes, quien es el encargado de la cocina en NAI, describe su visión de una forma conmovedora: “Nuestra cocina se basa en lo más esencial, en dejar que el producto se exprese, en limitarnos a acompañarlo, a acariciarlo, a arroparlo. Sin atajos, sin prisas.” Esta filosofía se traduce en cada uno de sus platillos que cuentan historias, una conexión atlántica entre sabores de aquí y de allá.
El espacio donde hoy se encuentran las mesas, originalmente fue diseñado como el lobby del hotel y ha sido transformado en un cálido restaurante donde también ofrece una encantadora terraza que invita a disfrutar de la brisa mientras se contempla una vista espectacular.
La apertura oficial reunió a amigos cercanos, renombrados chefs, socios, empresarios y medios de comunicación. Los asistentes disfrutaron de una exquisita degustación del menú completo, en una noche que destacó por su ambiente relajado y acogedor.
NAI abre sus puertas con desayunos disponibles diariamente de 7:30 a.m. a 12:00 p.m. Su menú abarca desde clásicos como hot cakes, chilaquiles y enchiladas verdes, hasta especialidades como huevos motuleños, croissants rellenos y quesadillas con longaniza. Para quienes prefieren opciones saludables, ofrecen yogurt con granola, muesli y fruta de temporada, acompañados de jugos frescos y revitalizantes.
La experiencia no se detiene ahí: su panadería artesanal, sándwiches gourmet como el Bacon & Cheese, malteadas y chocolates fríos son ideales para cualquier antojo. Además, el restaurante extiende su propuesta con almuerzos y cenas que celebran la diversidad de sabores de sus raíces.
Si buscas disfrutar de una experiencia culinaria única, NAI comienza a aceptar reservaciones a partir del 21 de noviembre.
Puedes contactarlos a través de sus redes sociales, se encuentran como:
Instagram: @nai___mx
Reservaciones: 999 926 8887
En NAI, cada bocado te transporta a casa, un espacio donde el corazón y la cocina se encuentran en perfecta armonía. ¡Descúbrelo y deja que tus sentidos sean los protagonistas!
Eduardo Cardós
Primer licenciado de Marketing de mi colonia. Cuando no estoy salvando al mundo, escribo sobre lo que te puedes encontrar en Yucatán. Me gusta escuchar música, los sneakers, ir a correr, los tacos y tú cuando lees y compartes mis notas.
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