Descubre el nuevo menú de temporada de ROCA STEAKHOUSE

Descubre el nuevo menú de temporada de ROCA STEAKHOUSE
Foto por: rocasteakhouse

Cordero, Res y Chiles en Nogada llevado a otro nivel gastronómico

Eduardo Cardós 05 de septiembre de 2023 Restaurantes


¡Hola amigos de TOP Yucatán!

ROCA STEAKHOUSE, uno de los destinos culinarios de referencia en Mérida, presenta su último y más reciente menú de cocina gourmet de temporada. Esta exclusiva oferta culinaria promete deleitar a los amantes de la gastronomía con sabores y experiencias únicas.

Este restaurante es conocido por su dedicación a la excelencia culinaria, y su nuevo menú de temporada no es una excepción. Cada plato es una obra de arte gastronómica, diseñada para sorprender y satisfacer los paladares más exigentes.

nuevo menu de temporada en roca

El menú de temporada ofrece una diversidad de sabores y texturas que seguramente complacerán a todos los comensales. ROCA ha creado una experiencia culinaria que celebra la temporada en su máxima expresión.


Aquí te contamos un poco sobre los nuevos platillos:


Osobuco de Cordero

Sumérgete en una experiencia culinaria única con el Osobuco de Cordero, donde la carne de cordero se cocina a la perfección durante 7 horas en una salsa de tomates artesanal. Este plato se corona con cebollas crujientes, proporcionando una explosión de sabores y texturas en cada bocado.

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Rack de Cordero con Labne y Guayaba

El Rack de Cordero con Labne y Guayaba es una verdadera joya gastronómica. Acompañado de un puré de papa rústico, higos caramelizados y pistaches, este plato combina la suculencia del cordero con la frescura de la guayaba y la cremosidad del labneh, una experiencia única que te transportará a un mundo de sabores.

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Carpaccio de Filete de Res Prime

El Carpaccio de Filete de Res Prime es una deliciosa creación basada en filete prime. Este plato se complementa con aceitunas negras, alcaparras y un cremoso de limón eureka y tequila, que resaltan la calidad y la exquisitez de la carne.

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Chiles en Nogada Roca Crujientes

ROCA presenta una versión única de los clásicos Chiles en Nogada, rellenos de barbacoa y envueltos en masa filo que los hace crujientes. Todo esto se baña en una nogada de nuez de Castilla y vino jerez, creando un equilibrio perfecto entre los sabores tradicionales y la innovación culinaria.

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ROCA STEAKHOUSE igual cuenta con una amplia variedad en bebidas mixológicas, por lo que no solo sorprenderá a sus comensales con este nuevo menú de temporada, que fusiona ingredientes locales de alta calidad con técnicas culinarias de vanguardia, tambien con sus deliciosos preparados.

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Para hacer tu reservación y obtener más información, visita:

- Sitio web: https://www.rocasteakhouse.com/

- Comunícate al: 999 135 5373


¿Cómo llegar a Roca Steakhouse?

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Eduardo Cardós
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Primer licenciado de Marketing de mi colonia. Cuando no estoy salvando al mundo, escribo sobre lo que te puedes encontrar en Yucatán. Me gusta escuchar música, los sneakers, ir a correr, los tacos y tú cuando lees y compartes mis notas.

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