Rosas & Xocolate, El Oásis Romántico de Mérida
El Hotel Boutique más Icónico de Mérida, Yucatán
Héctor Mizrahim 06 de noviembre de 2020 Hoteles
¡Hola gente linda de TOP Yucatán!, Nos dimos una escapada romántica hace unos días y hoy les compartimos nuestra reseña sobre Rosas & Xocolate, el acogedor hotel boutique más icónico de Mérida, ubicado en el corazón del emblemático Paseo de Montejo, la avenida más importante de Mérida, la capital de Yucatán.
A tan sólo unas calles del zócalo en el centro histórico de Mérida y en medio de una calle llena de casonas, palacios y arquitectura histórica, se encuentra un oásis romántico llamado Rosas & Xocolate, un hotel rosa que cautiva las miradas de toda persona que camine por las culturales calles de Paseo de Montejo.
Antes que nada, es importante decir que este hotel boutique, es el rescate arquitectónico más influyente de los últimos años en Paseo de Montejo y numerosas revistas de todo el mundo lo han elogiado por su arquitectura y diseño.
Es por eso que incluimos este hotel en nuestra sección de "Hotel Reviews" con los mejores y más originales hoteles de la Península de Yucatán. Aquí te contamos nuestra experiencia:
Llegamos un sábado por la tarde, en un día nublado, cosa que hacía más interesante visualmente el lugar ya que la combinación de un cielo gris con un hotel de color rosa es algo espectacular para los ojos.
La entrada del hotel tiene la imagen de algo memorable, el color rosa, las texturas, la vegetación, la arquitectura y la zona, te hacen sentir el comienzo de una experiencia única.
Al entrar, su belleza arquitectónica y colores te hacen dislumbrar, todo lo que habíamos leído en revistas de arquitectura y diseño sobre el hotel, es real y mucho mejor que verlo en fotografía.
Sus pasillos esconden tesoros artísticos y muchas piezas tanto de pintura como de escultura son hechas por artistas consolidados y locales emergentes. Al caminar por sus corredores puedes sentir la energía que sus detalles provocan.
Cada espacio en Rosas & Xocolate es digno de un retrato, cada rincón es fotogénico, podrías posar de la manera más simple en cualquier espacio de este hermoso hotel y tendrás una fotografía perfecta para Instagram.
El atardecer en Rosas & Xocolate
El hotel nos había dado hermosas imágenes durante el día, pero cuando llegó el atardecer, el hotel se transforma en un espacio envolvente creado por la mezcla sombras y luces que salen a través de cada detalle arquitectónico de este lugar, la luz del atardecer crea un ambiente de ensueño del cual puedes disfrutar tan solo admirándolo.
Un espectáculo visual que pudimos disfrutar mientras nos preparabamos para la cena en su galardonado restaurante.
Cena en Rosas & Xocolate
Llegó la hora de la cena, un momento que esperábamos con ansias ya que hace uno años atrás su restaurante fue galardonado como "El Mejor Restaurante de Hotel de México", por lo que nuestras expectativas eran altas.
Nos recibieron con un coctél rosa, especialidad de la casa, una bebida que además de ser llamativa, es una explosión de sabores.
Es inevitable el querer remarcar cada momento con una fotografía, la cena se sirve ya sea en restaurante o en su terraza, un lugar al aire libre rodeado de vegetación, naturaleza, luces, un cielo estrellado y un servicio increíble.
El menú que probamos fue el siguiente, el cual recomendamos ampliamente:
Entradas
- - Betabel rostizado, espinaca baby, queso Cotija, crema de ajo e hinojo
- - Chicharrón de pulpo, chips de ajo, chile habanero y tomates
Platos Fuertes
- - Filete de res sellado en costra de orégano local y chiles secos, mezcla de lechugas, trufa, pepino y aguacate
- - Costilla de cerdo papa, espárragos y cebollas confitadas
- - Pesca del día “estilo panucho” nopal curado, xnic pec y salsa borracha
Postre
- - Soufflé de chocolate amargo, crumble de almendras, pétalos de rosas cristalizadas y helado de rosas
¿Cuánto cuesta cenar en Rosas & Xocolate?
El promedio de una cena para 2 personas con entrada, plato fuerte, postre y bebidas en el premiado restaurante del hotel, es de $2,000 MXN, sin duda una excepcional opción para disfrutar de una noche en pareja de la mano de una gastronomía gourmet ya sea al aire libre o dentro del sitio.
Una mañana en Rosas & Xocolate
Despertar en el corazón de Mérida, es algo inigualable y despertar en sabiendo que estás en un nido romántico, en un oásis entre la urbanidad de la ciudad, es la experiencia perfecta para indelebles recuerdos de pareja.
En la habitación disfrutamos de un delicioso espresso a primera hora de la mañana, una vivencia perfecta para los amantes del café como nosotros, acompañados de la luz del sol mañanero.
Desayuno y Brunch en Rosas & Xocolate
El desayuno y brunch en el Hotel Rosas & Xocolate es servido a la viva piel del Paseo de Montejo, con una espectacular y vista con un ambiente de música jazz y un entorno lleno de cultura.
El menú que probamos fue el siguiente, el cual recomendamos ampliamente:
Bebidas
- - Jugo de naranja natural
- - Café americano refill
Alimentos
- - Plato de fruta
- - 2 pza. de pan dulce
- - Baguel de pechuga de pavo, queso mozzarella fresco, chile dulce y aguacate
- - Chilaquiles con salsa de chile max, carne ahumada, huevo, cebolla y queso Cotija
¿Cuánto cuesta desayunar en Rosas & Xocolate?
El promedio de un desayuno completo para 2 personas en las faldas del hotel con la espectacular vista al Paseo de Montejo es de $700 MXN, sin duda una exquisita opción para disfrutar de una inolvidable mañana en pareja.
Disfrutando de Rosas & Xocolate en pareja
Este hotel hemos expuesto previamente que es una opción ideal para parejas, ya que todo el ambiente es perfecto para el romance, para pasar momentos sin igual en la Ciudad Blanca, Mérida. Por lo que decidimos pasear por sus corredores para tener fotografías de recuerdo y por supuesto para Instagram.
La atmósfera de Rosas & Xocolate es como un laberinto para los sentidos, un lugar ecléctico que combina el diseño contemporáneo con la esencia del lujo del pasado, un entorno de quietud romántica perfecta para las personas que buscan experiencias únicas, la curiosad por lo interesante, el confort y la privacidad.
UBICACIÓN
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¡Eso es todo por hoy gente linda de TOP Yucatán!, pronto subiremos más reviews sobre los mejores hoteles de la Península de Yucatán, donde descubrirás los secretos que guardan los complejos de lujo.
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Héctor Mizrahim
Fundador y director general de TOP Yucatán. Mercadólogo especializado en turismo y estilo de vida. Actualmente relacionado con las marcas Hilton Hotels, RIU Hotels & Resorts, hoteles boutique y desarrollos inmobiliarios de lujo en el sureste de México.
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